prajituri

Prajitura cu mere si albus

Ingrediente:
-2 oua
-5 linguri zahar
-5 linguri ulei
-5 linguri lapte
-6 linguri faina
-jum. plic praf de copt

pt umplutura:
-jumatate kg mere
-zahar dupa gust
-scortisoara

Mod de preparare:
-galbenusurile se freaca cu 2 linguri de zaharl pana se spumeaza,se adauga si uleiul ca la maioneza,amestecand cu lingura de lemn;
-se adauga laptele alternand cu faina in care am pus praful de copt;
-intr-o tava tapetata cu hartie intindem aluatul si o dam la cuptor cca 10 min(sa se coaca doar pe jumatate) la foc mic;
-merele curatate si rase se calesc cu zahar dupa gust;
-scoatem tava cu aluatul din cuptor,punem merele deasupra
-batem albusurile spuma cu 3 linguri zahar(ca la bezea) si le punem deasupra merelor;
-se da la cuptor pana se rumeneste albusul deasupra;
-se taie dupa ce se raceste.

Este o minunatie,mananci pana dai pe spate!